ISM garantiza inocuidad de sus bebidas

Prensa ISM
29 Abr. 2022

Las bebidas que se producen en Industrias San Miguel cuentan con certificaciones de calidad, medio ambiente, seguridad y salud en el trabajo e inocuidad, esta última basada en el Sistema HACCP (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control).

Recientemente, el Ministerio de Salud acreditó mediante resoluciones directorales, la inocuidad de los productos de ISM, que permiten fortalecer el prestigio y acceder a los mercados más competitivos a nivel nacional e internacionales.

“La validación del HACCP 2021 nos llena de orgullo, porque ratifica el trabajo que desarrollamos en las plantas de producción para garantizar que las bebidas de ISM sean totalmente inocuas”, refirió Martín Castillo Guerra, jefe País del SGI y Sostenibilidad.

La validación HACCP 2021 es el resultado de las auditorías realizadas por la Dirección General de Salud Ambiental (Digesa) en las plantas de producción de Huaura y Arequipa. Tienen un periodo de vigencia de dos años.

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