¿Cómo la incertidumbre política afecta a ISM?
Por supuesto que nos afecta, no solo a ISM, sino a todos. Afecta en las formas de consumo, cómo las familias priorizan sus presupuestos. El consumo cambió completamente en el 2020, y el 2021 no es una excepción. Por la incertidumbre, el gasto no es el mismo, y tampoco el costo. Nosotros ganamos por venta de volumen, más que por precio. Entonces, el manejo de nuestros costos, inventarios, ciclo operativo, tiene que ser bastante fino.
[La incertidumbre política] tiene que ver con cómo planificamos a largo plazo, las inversiones, los proyectos a priorizar.
Tomando en cuenta su presencia internacional, ¿evalúan en qué mercados concentrar esfuerzos y en cuáles una posible retirada?
Cuando estamos en un país, la apuesta es quedarse por siempre. Pero de todas maneras hay un análisis de riesgo: hacer simulaciones, evaluar impactos y tener un plan de acción específico. Y ver cuánto va a aportar cada operación en el futuro, para seguir creciendo.
Nosotros en Perú seguimos apostando por el crecimiento. Estamos invirtiendo, expandiéndonos en Lima con nuevos SKU. La gaseosa Cool y el agua alcalina Loa son apuestas importantes, independientemente del gobierno, y van a ser el motor, junto con las marcas actuales, para el crecimiento de la empresa dentro de Perú.
En esta evaluación de riesgos, ¿cuán negativas son las perspectivas para el Perú?
Lo más importante es la política económica que vamos a tener como país. Mientras existan mejoras y no cambios radicales en ciertos puntos, nuestro país va a seguir avanzando. Si bien tenemos que estar precavidos en términos de inversiones y seguros de todos los retos de ese crecimiento, el país va a seguir adelante en cuanto al consumo.
En el mediano y largo plazo, creo que el Perú tiene una ruta positiva para seguir andando, siempre y cuando no se cambien las partes fundamentales de la economía. Creo que el Perú tiene que aprender acerca de lo que ocurre en otros países, sobre qué facilita o no facilita el crecimiento de la economía, de las empresas, del emprendimiento y la formalización.
Sí, tiene que haber mejora y progreso para todas las familias peruanas, mejores ingresos. Aquí lo que importa son las formas. Espero que nuestro gobierno sea sabio en ese sentido.
En CADE 2021 participarás en un panel sobre cómo viabilizar el desarrollo nacional. ¿Cuál es el rol del sector privado en la implementación de soluciones a problemas nacionales?
Nuestro rol es ser empresas sostenibles e inclusivas. Tenemos que tener una rentabilidad y recursos suficientes, pero de forma responsable. Hablamos de valor compartido por nuestra propuesta de valor empresa: tener precios competitivos, no cobrar sobreprecios, hacer que más gente pueda acceder a productos de calidad, pagarles a los proveedores en tiempos justos, no de acá a seis meses.
Las empresas también somos fuente de inclusión. Las personas no solo son una fuente de consumo y gasto, sino que somos una fuente de trabajo. Hacemos que ellos estén más incluidos dentro de la economía, que puedan generar más recursos por sí mismos.
Covid-19 y consumo
¿Qué expectativas tienen sobre el desempeño del consumo?
Cuando la economía se ve afectada, la tendencia de las familias viene por el precio. Creemos que los siguientes años van a ser años bastante competitivos. Toda la industria va a pelear por el mismo ticket; nos estamos preparando para eso, pero sí vamos a crecer.
Para el 2022, prevemos un crecimiento mayor al de este año, puede ser entre 25% y 30%.
¿Cómo se han venido recuperando después del Covid?
Hemos decrecido en el 2020 versus el 2019, -10% en litros. En el 2021 nos hemos recuperado porque después de toda crisis viene un rebote (ver gráfico). Estamos con una proyección de 25% justamente porque estamos con planes de inversiones y crecimiento. El Covid-19 nos ha servido bastante no solo para reestructurarnos, sino también para apostar mucho más por la digitalización e innovación.
¿Cómo el Covid-19 ha acelerado sus planes de digitalización?
Tenemos dos apuestas. Hemos hecho una alianza con una startup y hemos lanzado el aplicativo Delivery Go para hacer envíos de la bodega al consumidor final. Si bien hoy puede llegar a representar no más de 4% de las ventas, en el futuro será una herramienta más utilizada.
También estamos con Ahorra Más Go, una plataforma de venta para todo tipo de productos a través de la red sin espacios físicos, y la página de Delivery ISM, más enfocado en bebidas, hacemos delivery a nivel nacional, para el bodeguero y para los consumidores finales.
¿Hay algo que el Covid-19 ha replanteado para siempre en su operación?
Una parte importante que ha caracterizado el 2020 han sido las integraciones de diferentes empresas para aprovechar el mismo sistema de distribución o de ventas, y llegar con mejores costos y un portafolio más variado al punto de venta. Por ejemplo, estamos distribuyendo productos de Inka Crops, cereales Benoti. Generamos sinergias con productos que puedan complementar nuestro portafolio en el punto de venta.
Fuente: Semana Económica
